Diyetisyen Hatice Köstereli Bir

Diyetisyen Hatice Köstereli Bir, 2023 yılında Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden onur öğrencisi olarak mezun oldu.

Üniversite eğitimi boyunca beslenme ve diyetetik alanındaki gelişmeleri yakından takip eden Köstereli Bir, çeşitli sempozyum ve kongrelere katılarak mesleki bilgi ve deneyimini geliştirdi.

Eğitim sürecinde ve sonrasında farklı hastanelerde ve klinik birimlerde çalışma fırsatı bulan Köstereli Bir; obezite merkezi, bariatrik cerrahi, yoğun bakım, gastroenteroloji, metabolizma hastalıkları, onkoloji, diyaliz ve genel diyet gibi birçok farklı alanda staj yaptı. Bu süreçte 200’ün üzerinde vaka ile çalışma deneyimi kazandı.

Öğrencilik döneminde TÜBİTAK 2209-A kapsamında yürütülen bir araştırma projesinde de yer alan Köstereli Bir’in, bu çalışmanın devamında elde edilen araştırma sonuçları 2025 yılında uluslararası hakemli bir dergide yayımlandı.

2023 yılında mezuniyetinin ardından mesleğini memleketi Hendek’te sürdürme kararı alan Köstereli Bir, kendi beslenme ve diyet danışmanlık ofisini açtı. Mesleki çalışmalarına Hendek’teki ofisinde devam eden Köstereli Bir, aynı zamanda Sakarya dışından ve yurt dışından danışanlarıyla online olarak da çalışmaktadır.