Ramazan ayı, beslenme alışkanlıklarımızın değiştiği, açlık ve tokluk dengemizi yeniden keşfettiğimiz özel bir dönem. Oruç tutan birçok kişi için en büyük endişelerden biri ise “Gün boyu aç kalıyorum, o yüzden iftarda canımın istediğini yemeliyim.” ya da “Ramazan’da diyet yapamam, çünkü açlığa dayanamam.” gibi yanlış inanışlar oluyor. Peki, gerçekten böyle mi?

Öncelikle, diyeti bir kısıtlama olarak görmek en büyük yanılgılardan biri. Sağlıklı beslenmek demek, aç kalmak ya da kendimizi sürekli sınırlamak demek değildir. Tam aksine, vücudun ihtiyacı olan besin öğelerini dengeli bir şekilde almak, hem kilo kontrolü sağlamak hem de sağlıklı bir oruç süreci geçirmek için en önemli adımdır. O yüzden Ramazan’da sağlıklı beslenmenin temel kurallarını doğru anlamak gerekir.

Sahurda Doyurucu Besinler Tüketilmeli

Sahur, gün boyu enerjimizi koruyabilmemiz için en kritik öğündür. Ancak bu öğünde yapılan en büyük hatalardan biri, sahuru sadece birkaç atıştırmalıkla geçiştirmek veya tamamen atlamaktır. Bunun sonucunda gün içinde kan şekeri hızla düşer, halsizlik ve baş ağrısı kaçınılmaz hale gelir.

Sahurda uzun süre tok tutan, kan şekerini dengede tutan ve sindirimi kolay besinleri tercih etmek gerekir. Örneğin:

Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği gibi lifli karbonhidratlar,

Basit şeker içeren gıdalar yerine protein kaynakları (yumurta, peynir, yoğurt vb.),

Kızartma veya aşırı yağlı yiyecekler yerine sağlıklı yağlar (zeytinyağı, ceviz, badem vb.) tüketilmelidir.

Ayrıca sahurdan hemen sonra uyumak, mideyi zorlayabileceği için en az 20-30 dakika kadar aktif kalmaya özen göstermek sindirimi kolaylaştıracaktır.

İftarda Dengeli Beslenme Şart

Oruç açıldığı an vücut hızlı bir şekilde enerji almak ister. Ancak ani ve aşırı besin tüketimi, mideyi yorarak sindirim problemlerine yol açabilir. Bu yüzden iftarı yavaş yavaş ve dengeli bir şekilde yapmak en doğrusudur.

  • İftara ılık bir çorbayla başlamak, mideyi rahatlatır ve sindirimi kolaylaştırır.
  • Çorba içtikten sonra 5-10 dakika mola vermek, vücudun doyma sinyallerini algılamasına yardımcı olur.
  • Ana yemekte karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağlar dengeli şekilde tüketilmeli, aşırı yağlı veya kızartılmış yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
  • Gazlı ve şekerli içecekler yerine su, ayran veya doğal maden suyu tercih edilmelidir.

Tatlı konusunda da dikkatli olmak gerekir. Ramazan’da şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyveli seçenekler tercih edilirse hem sindirim rahatlar hem de kan şekeri dengesi korunur.

Su İçmeyi Unutmayın!

Ramazan’da en çok ihmal edilen konulardan biri de su tüketimidir. Gün boyu susuz kalan vücut, yeterli su almazsa baş ağrısı, halsizlik ve sindirim problemleri yaşanabilir. İftar ile sahur arasında ortalama en az 8-10 bardak su içmek şarttır. Su ihtiyacınızı hesaplarken kg başına 30 ml su tüketmeyi hedefleyebilirsiniz.

Ramazan’da Kilo Kontrolü Mümkün mü?

Evet, Ramazan ayında kilo almak da mümkündür, kilo vermek de, mevcut kiloyu korumak da… Önemli olan, bu süreçte nasıl beslendiğimiz ve porsiyon kontrolüne ne kadar dikkat ettiğimizdir. Doğru seçimler yaparak hem sağlıklı bir Ramazan geçirebilir hem de dengeli beslenme alışkanlıklarını kazanabilirsiniz.

Unutmayın, önemli olan aç kalmak değil, dengeli beslenmektir. Eğer bu süreçte profesyonel destek almak isterseniz, sağlıklı ve bilinçli bir beslenme planı oluşturmak için ofisime beklerim.

Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim.

Dyt. Şule Şar