Hollandalı bilim adamları labaratuvar şartlarında üretilen etten yapılan hamburgerleri 2020 yılında satışa çıkaracaklarını açıkladı. 

Kök burger olarak da isimlendirilen yapay hamburger köftesi, Maastrich Üniversitesinden araştırmacıların 5 yıllık süren çalışmaları sonucu kök hücrelerden üretilmiştir. 

Araştırmayı yürüten ekibin başında bulunan Peter Verstrate çok heyecanlı olduğunu , ürünün 5 yıl içinde raflarada olacağından emin olduğunu söyledi.

330 bin dolar harcayarak yalnızca tek bir köfte üretilen bu proje , Google ın kurucu ortağı sergen Brin tarafından finance edilmişti. Araştırmacılar köfte üretimi ve kopyalanması için gereken harcamaların düşmesi için çalışmalarına devam ediyor.