Hollandalı bilim adamları labaratuvar şartlarında üretilen etten yapılan hamburgerleri 2020 yılında satışa çıkaracaklarını açıkladı.
Kök burger olarak da isimlendirilen yapay hamburger köftesi, Maastrich Üniversitesinden araştırmacıların 5 yıllık süren çalışmaları sonucu kök hücrelerden üretilmiştir.
Araştırmayı yürüten ekibin başında bulunan Peter Verstrate çok heyecanlı olduğunu , ürünün 5 yıl içinde raflarada olacağından emin olduğunu söyledi.
330 bin dolar harcayarak yalnızca tek bir köfte üretilen bu proje , Google ın kurucu ortağı sergen Brin tarafından finance edilmişti. Araştırmacılar köfte üretimi ve kopyalanması için gereken harcamaların düşmesi için çalışmalarına devam ediyor.